京都・御所南に工房を構えるショコラトリー
フランスに代表されるショコラの文化に
母娘2代にわたる女性の職人ならでは感性と
京都のエスプリをふんだんに活かした
独創的なショコラをご紹介します
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パヴェ - ノワール
¥2,592
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 カカオ58%のクーベルチュールチョコレートをベースに、生クリームやバターでコクとまろやかさを加えた、誰もが虜になる王道の生チョコレート。 シンプルだからこそ誤魔化しのきかない風味、当店の味作りの真価を感じていただける一品です。 --- 内容量:9個 賞味期限:20℃以下の冷暗所で2週間 ※トリュフ等の冷凍商品と同時にご購入いただいた場合は、冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月間の賞味期限のものをお送りいたします。 保管温度帯:常温(-20℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - 抹茶
¥2,592
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 ホワイトチョコレートをベースに、京都宇治の老舗より取り寄せた上品な香りの抹茶をふんだんに使用し、舌の上にじんわりと広がる重厚な茶葉の旨味を感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:9個 賞味期限:20℃以下の冷暗所で2週間 ※トリュフ等の冷凍商品と同時にご購入いただいた場合は、冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月間の賞味期限のものをお送りいたします。 保管温度帯:常温(-20℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - ほうじ茶
¥2,592
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 ホワイトチョコレートに、京都宇治の老舗より取り寄せた薫り高いほうじ茶を加え、口の中にパッと広がる香ばしさとスッキリとした甘みを感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:9個 賞味期限:20℃以下の冷暗所で2週間 ※トリュフ等の冷凍商品と同時にご購入いただいた場合は、冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月間の賞味期限のものをお送りいたします。 保管温度帯:常温(-20℃以下) 箱サイズ:縦7.3cm、横7.3cm、高さ2.4cm
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パヴェ - スペリュール
¥10,800
「Pavé(パヴェ)」とは、フランス語で「石畳」のこと。 京都や銀座の風格ある街並みの、足元を支える石畳をイメージして、くちどけの良い生チョコレートをお作りしました。 全3種のフレーバーを桐のギフト箱に詰め合わせた贅沢なセット。 --- 【ノワール - noir】 カカオ58%のクーベルチュールチョコレートをベースに、生クリームやバターでコクとまろやかさを加えた、誰もが虜になる王道の生チョコレート。 シンプルだからこそ誤魔化しのきかない風味、当店の味作りの真価を感じていただける一品です。 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートをベースに、京都宇治の老舗より取り寄せた上品な香りの抹茶をふんだんに使用し、舌の上にじんわりと広がる重厚な茶葉の旨味を感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに、京都宇治の老舗より取り寄せた薫り高いほうじ茶を加え、口の中にパッと広がる香ばしさとスッキリとした甘みを感じられるお味に。 生地全体にはマシュマロを溶かし込むことで、常温での保管を可能にし、独特のもっちり食感に仕上げました。 --- 内容量:ノワール 9個入 2箱、抹茶・ほうじ茶 9個入 各1箱 賞味期限:20℃以下の冷暗所で2週間 ※トリュフ等の冷凍商品と同時にご購入いただいた場合は、冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月間の賞味期限のものをお送りいたします。 保管温度帯:常温(-20℃以下) 箱サイズ:縦16.8cm、横16.8cm、高さ3.0cm
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ガトー・オ・ショコラ - トリュフ・ブランシュ
¥8,640
SOLD OUT
しっとりとした口あたりに仕上げた、濃厚なガトー・オ・ショコラ。 甘さ控えめの生地に、当店の看板商品であるトリュフ・ムニアンをクリームとして2層にサンドしています。 本品は、ホワイトチョコレートとブラックチョコレートをそれぞれベースとしたトリュフクリームを使用。 年齢問わずお召し上がりいただきやすいシンプルな風味です。 甘すぎず、しかしながら濃厚さはピカイチですので、ウイスキーなどのお酒にも合わせていただけます。 小振りながら、ぎゅっとおいしさが詰まったケーキ。 大切な方との団らんに、ごゆっくりお楽しみください。 --- 内容量:4号1ホール(直径12cm) 特定原材料等:小麦・卵・乳・大豆 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で1ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦14cm、横14cm、高さ8cm
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ガトー・オ・ショコラ - トリュフ・抹茶
¥8,640
しっとりとした口あたりに仕上げた、濃厚なガトー・オ・ショコラ。 甘さ控えめの生地に、当店の看板商品であるトリュフ・ムニアンをクリームとして2層にサンドしています。 本品は、京都宇治の石臼挽き抹茶とブラックチョコレートをそれぞれベースとしたトリュフクリームを使用。 京都らしい芳醇な抹茶の風味とチョコレートのマリアージュを堪能できます。 甘すぎず、しかしながら濃厚さはピカイチですので、ウイスキーなどのお酒にも合わせていただけます。 小振りながら、ぎゅっとおいしさが詰まったケーキ。 大切な方との団らんに、ごゆっくりお楽しみください。 ※画像は参考イメージです。 --- 内容量:4号1ホール(直径12cm) 特定原材料等:小麦・卵・乳・大豆 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で1ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦14cm、横14cm、高さ8cm
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《選べる》トリュフ 3点詰合せ
¥3,240
ふわふわとした食感となめらかなくちどけが魅力の、当店のトリュフ・オ・ショコラたち。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 9種からお好きなフレーバーをお選びいただき、3点入りのギフトセットにいたします。 --- ◎トリュフ・ムニアン 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートに京都宇治の石臼挽き抹茶を合わせました。 隠し味に京都の伝統的な白味噌を加えてコクとまろやかさを醸しています。 特定原材料等:乳・大豆 【抹茶&ラズベリー - matcha & franboise】 京都宇治の石臼挽き抹茶に爽やかなラズベリーの風味を合わせたみずみずしい味わい。 色鮮やかなマリアージュをお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに京都宇治のほうじ茶を合わせて香ばしく。 隠し味に京都人の愛する醤油を加えて引き締まった味わいに。 特定原材料等:小麦・乳・大豆 【ジン - gin】 イギリス産ジンとホワイトチョコレートを合わせまるで淡雪のような食感と風味を実現。 ほどけるようなくちどけも絶品です。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【ジン&山椒 - gin & sansho】 ジンで風味を整えたホワイトチョコレートに京都の粉山椒を加えたダークチョコレートを合わせ、繊細ながらも斬新で爽やかな味わいに。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【シャンパン - champagne】 フランス産のシャンパーニュがルビーチョコレートと出会い華やかでフルーティーな味わいに。 繊細な泡の口あたりまで感じられそう。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) * ◎トリュフ・アンカッショク 【スパイス - épices】 ダークチョコレートのプレーンなトリュフに5種のスパイスをオリジナルブレンドで合わせました。 シンプルながら奥深い味わいです。 特定原材料等:乳・大豆 使用スパイス:カルダモン・クミン・シナモン・スターアニス・ナツメグ 【ベリー - fruits rouges】 ダークチョコレートに3種のドライベリーをたっぷりと加えてジューシーな風味に仕上げました。 じっくり噛み締めてお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 使用ベリー:クランベリー・グリーンレーズン・ブルーベリー・ラズベリー 【ナッツ - noix】 ダークチョコレートに7種のクラッシュナッツをふんだんに合わせて。 ごろごろとしたナッツの食感とショコラの芳醇な風味を堪能できます。 特定原材料等:乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆 使用ナッツ:アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・マカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:3個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦4.9cm、横13.6cm、高さ6.3cm
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《選べる》トリュフ 6点詰合せ
¥6,480
ふわふわとした食感となめらかなくちどけが魅力の、当店のトリュフ・オ・ショコラたち。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 9種からお好きなフレーバーをお選びいただき、木箱6点入りのギフトセットにいたします。 --- ◎トリュフ・ムニアン 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートに京都宇治の石臼挽き抹茶を合わせました。 隠し味に京都の伝統的な白味噌を加えてコクとまろやかさを醸しています。 特定原材料等:乳・大豆 【抹茶&ラズベリー - matcha & franboise】 京都宇治の石臼挽き抹茶に爽やかなラズベリーの風味を合わせたみずみずしい味わい。 色鮮やかなマリアージュをお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに京都宇治のほうじ茶を合わせて香ばしく。 隠し味に京都人の愛する醤油を加えて引き締まった味わいに。 特定原材料等:小麦・乳・大豆 【ジン - gin】 イギリス産ジンとホワイトチョコレートを合わせまるで淡雪のような食感と風味を実現。 ほどけるようなくちどけも絶品です。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【ジン&山椒 - gin & sansho】 ジンで風味を整えたホワイトチョコレートに京都の粉山椒を加えたダークチョコレートを合わせ、繊細ながらも斬新で爽やかな味わいに。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【シャンパン - champagne】 フランス産のシャンパーニュがルビーチョコレートと出会い華やかでフルーティーな味わいに。 繊細な泡の口あたりまで感じられそう。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) * ◎トリュフ・アンカッショク 【スパイス - épices】 ダークチョコレートのプレーンなトリュフに5種のスパイスをオリジナルブレンドで合わせました。 シンプルながら奥深い味わいです。 特定原材料等:乳・大豆 使用スパイス:カルダモン・クミン・シナモン・スターアニス・ナツメグ 【ベリー - fruits rouges】 ダークチョコレートに3種のドライベリーをたっぷりと加えてジューシーな風味に仕上げました。 じっくり噛み締めてお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 使用ベリー:クランベリー・グリーンレーズン・ブルーベリー・ラズベリー 【ナッツ - noix】 ダークチョコレートに7種のクラッシュナッツをふんだんに合わせて。 ごろごろとしたナッツの食感とショコラの芳醇な風味を堪能できます。 特定原材料等:乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆 使用ナッツ:アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・マカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:6個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ7.1cm
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トリュフ・ムニアン 3点詰合せ - thé〈テ〉
¥3,240
ふわふわとした食感となめらかなくちどけが魅力の「トリュフ・ムニアン」。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 日本茶の魅力を引き出した3種の詰め合わせ。 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートに京都宇治の石臼挽き抹茶を合わせました。 隠し味に京都の伝統的な白味噌を加えてコクとまろやかさを醸しています。 特定原材料等:乳・大豆 【抹茶&ラズベリー - matcha & franboise】 京都宇治の石臼挽き抹茶に爽やかなラズベリーの風味を合わせたみずみずしい味わい。 色鮮やかなマリアージュをお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに京都宇治のほうじ茶を合わせて香ばしく。 隠し味に京都人の愛する醤油を加えて引き締まった味わいに。 特定原材料等:小麦・乳・大豆 --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:3個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦4.9cm、横13.6cm、高さ6.3cm
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トリュフ・ムニアン 3点詰合せ - liqueur〈リキュール〉
¥3,240
ふわふわとした食感となめらかなくちどけが魅力の「トリュフ・ムニアン」。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 洋酒とショコラのマリアージュを楽しむ3種の詰め合わせ。 【ジン - gin】 イギリス産ジンとホワイトチョコレートを合わせまるで淡雪のような食感と風味を実現。 ほどけるようなくちどけも絶品です。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【ジン&山椒 - gin & sansho】 ジンで風味を整えたホワイトチョコレートに京都の粉山椒を加えたダークチョコレートを合わせ、繊細ながらも斬新で爽やかな味わいに。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【シャンパン - champagne】 フランス産のシャンパーニュがルビーチョコレートと出会い華やかでフルーティーな味わいに。 繊細な泡の口あたりまで感じられそう。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:3個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦4.9cm、横13.6cm、高さ6.3cm
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トリュフ・アンカッショク 3点詰合せ
¥3,240
軽い食感となめらかなくちどけが魅力の「トリュフ・アンカッショク」。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 ダークチョコレートと素材のうまみを引き出した3種の詰め合わせ。 【スパイス - épices】 ダークチョコレートのプレーンなトリュフに5種のスパイスをオリジナルブレンドで合わせました。 シンプルながら奥深い味わいです。 特定原材料等:乳・大豆 使用スパイス:カルダモン・クミン・シナモン・スターアニス・ナツメグ 【ベリー - fruits rouges】 ダークチョコレートに3種のドライベリーをたっぷりと加えてジューシーな風味に仕上げました。 じっくり噛み締めてお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 使用ベリー:クランベリー・グリーンレーズン・ブルーベリー・ラズベリー 【ナッツ - noix】 ダークチョコレートに7種のクラッシュナッツをふんだんに合わせて。 ごろごろとしたナッツの食感とショコラの芳醇な風味を堪能できます。 特定原材料等:乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆 使用ナッツ:アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・マカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:3個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は20℃以下の冷暗所で保存し、2週間以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦4.9cm、横13.6cm、高さ6.3cm
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トリュフ・ムニアン 6点詰合せ
¥6,264
ふわふわとした食感となめらかなくちどけが魅力の「トリュフ・ムニアン」。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 全6種の詰め合わせを、専用の桐箱に入れてお届けします。 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートに京都宇治の石臼挽き抹茶を合わせました。 隠し味に京都の伝統的な白味噌を加えてコクとまろやかさを醸しています。 特定原材料等:乳・大豆 【抹茶&ラズベリー - matcha & franboise】 京都宇治の石臼挽き抹茶に爽やかなラズベリーの風味を合わせたみずみずしい味わい。 色鮮やかなマリアージュをお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに京都宇治のほうじ茶を合わせて香ばしく。 隠し味に京都人の愛する醤油を加えて引き締まった味わいに。 特定原材料等:小麦・乳・大豆 【ジン - gin】 イギリス産ジンとホワイトチョコレートを合わせまるで淡雪のような食感と風味を実現。 ほどけるようなくちどけも絶品です。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【ジン&山椒 - gin & sansho】 ジンで風味を整えたホワイトチョコレートに京都の粉山椒を加えたダークチョコレートを合わせ、繊細ながらも斬新で爽やかな味わいに。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【シャンパン - champagne】 フランス産のシャンパーニュがルビーチョコレートと出会い華やかでフルーティーな味わいに。 繊細な泡の口あたりまで感じられそう。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:6個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ7.1cm
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トリュフ・アンカッショク 6点詰合せ
¥6,264
軽い食感となめらかなくちどけが魅力の「トリュフ・アンカッショク」。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 ダークチョコレートと素材のうまみを引き出した3種を2点ずつ詰め合わせ。 専用の桐箱に入れてお届けします。 【スパイス - épices】 ダークチョコレートのプレーンなトリュフに5種のスパイスをオリジナルブレンドで合わせました。 シンプルながら奥深い味わいです。 特定原材料等:乳・大豆 使用スパイス:カルダモン・クミン・シナモン・スターアニス・ナツメグ 【ベリー - fruits rouges】 ダークチョコレートに3種のドライベリーをたっぷりと加えてジューシーな風味に仕上げました。 じっくり噛み締めてお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 使用ベリー:クランベリー・グリーンレーズン・ブルーベリー・ラズベリー 【ナッツ - noix】 ダークチョコレートに7種のクラッシュナッツをふんだんに合わせて。 ごろごろとしたナッツの食感とショコラの芳醇な風味を堪能できます。 特定原材料等:乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆 使用ナッツ:アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・マカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:6個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は20℃以下の冷暗所で保存し、2週間以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ7.1cm
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トリュフ ノンアルコール 6点詰合せ
¥6,264
軽い食感となめらかなくちどけが魅力の、当店看板商品のトリュフ。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 全9種のうち、ノンアルコールの6種を詰め合わせました。 専用の桐箱に入れてお届けします。 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートに京都宇治の石臼挽き抹茶を合わせました。 隠し味に京都の伝統的な白味噌を加えてコクとまろやかさを醸しています。 特定原材料等:乳・大豆 【抹茶&ラズベリー - matcha & franboise】 京都宇治の石臼挽き抹茶に爽やかなラズベリーの風味を合わせたみずみずしい味わい。 色鮮やかなマリアージュをお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに京都宇治のほうじ茶を合わせて香ばしく。 隠し味に京都人の愛する醤油を加えて引き締まった味わいに。 特定原材料等:小麦・乳・大豆 【スパイス - épices】 ダークチョコレートのプレーンなトリュフに5種のスパイスをオリジナルブレンドで合わせました。 シンプルながら奥深い味わいです。 特定原材料等:乳・大豆 使用スパイス:カルダモン・クミン・シナモン・スターアニス・ナツメグ 【ベリー - fruits rouges】 ダークチョコレートに3種のドライベリーをたっぷりと加えてジューシーな風味に仕上げました。 じっくり噛み締めてお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 使用ベリー:クランベリー・グリーンレーズン・ブルーベリー・ラズベリー 【ナッツ - noix】 ダークチョコレートに7種のクラッシュナッツをふんだんに合わせて。 ごろごろとしたナッツの食感とショコラの芳醇な風味を堪能できます。 特定原材料等:乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆 使用ナッツ:アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・マカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:6個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ7.1cm
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トリュフ リキュール&アンカッショク 6点詰合せ
¥6,264
軽い食感となめらかなくちどけが魅力の、当店看板商品のトリュフ。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 全9種のうち、トリュフ・ムニアンのリキュールシリーズとアンカッショクの6種を詰め合わせました。 専用の桐箱に入れてお届けします。 【ジン - gin】 イギリス産ジンとホワイトチョコレートを合わせまるで淡雪のような食感と風味を実現。 ほどけるようなくちどけも絶品です。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【ジン&山椒 - gin & sansho】 ジンで風味を整えたホワイトチョコレートに京都の粉山椒を加えたダークチョコレートを合わせ、繊細ながらも斬新で爽やかな味わいに。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【シャンパン - champagne】 フランス産のシャンパーニュがルビーチョコレートと出会い華やかでフルーティーな味わいに。 繊細な泡の口あたりまで感じられそう。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【スパイス - épices】 ダークチョコレートのプレーンなトリュフに5種のスパイスをオリジナルブレンドで合わせました。 シンプルながら奥深い味わいです。 特定原材料等:乳・大豆 使用スパイス:カルダモン・クミン・シナモン・スターアニス・ナツメグ 【ベリー - fruits rouges】 ダークチョコレートに3種のドライベリーをたっぷりと加えてジューシーな風味に仕上げました。 じっくり噛み締めてお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 使用ベリー:クランベリー・グリーンレーズン・ブルーベリー・ラズベリー 【ナッツ - noix】 ダークチョコレートに7種のクラッシュナッツをふんだんに合わせて。 ごろごろとしたナッツの食感とショコラの芳醇な風味を堪能できます。 特定原材料等:乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆 使用ナッツ:アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・マカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 内容量:約8g(16gで1杯分のココアになります) --- 内容量:6個 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ7.1cm
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トリュフ 12点詰合せ
¥11,880
ふわふわとした食感となめらかなくちどけが魅力のトリュフ。 職人が3日間の工程をかけて、ひとつひとつ空気を含ませながら手仕事で丸めています。 看板商品のトリュフ全9種が楽しめる贅沢な詰め合わせ。 専用の桐箱に入れて、風呂敷で包んでお届けします。 --- ◎トリュフ・ムニアン 【抹茶 - matcha】 ホワイトチョコレートに京都宇治の石臼挽き抹茶を合わせました。 隠し味に京都の伝統的な白味噌を加えてコクとまろやかさを醸しています。 特定原材料等:乳・大豆 【抹茶&ラズベリー - matcha & franboise】 京都宇治の石臼挽き抹茶に爽やかなラズベリーの風味を合わせたみずみずしい味わい。 色鮮やかなマリアージュをお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 【ほうじ茶 - hojicha】 ホワイトチョコレートに京都宇治のほうじ茶を合わせて香ばしく。 隠し味に京都人の愛する醤油を加えて引き締まった味わいに。 特定原材料等:小麦・乳・大豆 【ジン - gin】 イギリス産ジンとホワイトチョコレートを合わせまるで淡雪のような食感と風味を実現。 ほどけるようなくちどけも絶品です。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【ジン&山椒 - gin & sansho】 ジンで風味を整えたホワイトチョコレートに京都の粉山椒を加えたダークチョコレートを合わせ、繊細ながらも斬新で爽やかな味わいに。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) 【シャンパン - champagne】 フランス産のシャンパーニュがルビーチョコレートと出会い華やかでフルーティーな味わいに。 繊細な泡の口あたりまで感じられそう。 特定原材料等:乳・大豆 ※アルコール含有(1%未満) * ◎トリュフ・アンカッショク 【スパイス - épices】 ダークチョコレートのプレーンなトリュフに5種のスパイスをオリジナルブレンドで合わせました。 シンプルながら奥深い味わいです。 特定原材料等:乳・大豆 使用スパイス:カルダモン・クミン・シナモン・スターアニス・ナツメグ 【ベリー - fruits rouges】 ダークチョコレートに3種のドライベリーをたっぷりと加えてジューシーな風味に仕上げました。 じっくり噛み締めてお楽しみください。 特定原材料等:乳・大豆 使用ベリー:クランベリー・グリーンレーズン・ブルーベリー・ラズベリー 【ナッツ - noix】 ダークチョコレートに7種のクラッシュナッツをふんだんに合わせて。 ごろごろとしたナッツの食感とショコラの芳醇な風味を堪能できます。 特定原材料等:乳・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆 使用ナッツ:アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・マカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ --- 箱の中ではチョコレートがココアパウダーの中に埋まっています。 粉が飛び散る可能性がございますので十分にお気をつけください。 ココアパウダーはそのままドリンクやお菓子作り等にお使いいただけます。 --- 内容量:12個(トリュフ・ムニアン6種各1個、トリュフ・アンカッショク3種各2個) 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ13.7cm
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ガトー・ムニアン
¥5,400
当ブランド自慢の、とっても濃厚なチョコレートケーキ。 原材料は、卵・バター・甜菜糖・小麦粉、そしてたっぷりのチョコレート。 小麦粉の使用量を生地全体の5%未満までにグッと控えて焼き上げているため、大変しっとりとしたレアなくちどけに仕上がっています。 溶かさずに加えたチョコレートチップが食感のアクセントに。 甘すぎず、ビターすぎず、誰もが大好きなチョコレートのお味。 年齢問わず、皆さまでお楽しみいただけます。 ギフト包装は、「カカオ型の水引リボン」か「シックな風呂敷包み」から選べます。 ※画像は参考イメージです。 --- 内容量:1本 特定原材料等:小麦・卵・乳・大豆 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、10日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦6.5cm、横14.1cm、高さ7.4cm
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フロマージュ・ムニアン
¥5,400
小麦粉は一切使用せず、クリームチーズとホワイトチョコレートをたっぷり加え、スチームオーブンでじっくり蒸し焼きにした、オリジナルレシピのチーズケーキです。 ホワイトチョコレートのコクを土台に、クリームチーズの爽やかな風味が楽しめます。 口溶けの良いレアケーキのような口あたりで、クセのないお味。 コーヒー・紅茶はもちろん、白ワインなど様々なお飲み物に合います。 ギフト包装は、「カカオ型の水引リボン」か「シックな風呂敷包み」から選べます。 ※画像は参考イメージです。 --- 内容量:1個(約12cm角) 特定原材料等:卵・乳・大豆 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦14cm、横14cm、高さ4.5cm
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ビスキュイ・オ・ショコラ 一段重 24個入
¥5,400
ショコラティエール渾身のビスキュイ・オ・ショコラ。 とっておきのレシピでしっとり焼き上げたチョコレートクッキーです。 ●ノワール ダークチョコレートにワイン塩を加えた濃厚かつ引き締まった風味。 ●ブランシュ ホワイトチョコレートとトリュフ塩の芳醇な風味のマリアージュ。 --- 内容量:ノワール12個(6個入×2袋)、ブランシュ12個(6個入×2袋)、計24個 賞味期限:冷暗所で1ヶ月 保管温度帯:常温25℃以下 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ7.1cm
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ビスキュイ・オ・ショコラ 二段重 48個入
¥10,800
ショコラティエール渾身のビスキュイ・オ・ショコラ。 とっておきのレシピでしっとり焼き上げたチョコレートクッキーです。 ●ノワール ダークチョコレートにワイン塩を加えた濃厚かつ引き締まった風味。 ●ブランシュ ホワイトチョコレートとトリュフ塩の芳醇な風味のマリアージュ。 --- 内容量:ノワール24個(6個入×4袋)、ブランシュ24個(6個入×4袋)、計48個 賞味期限:冷暗所で1ヶ月 保管温度帯:常温25℃以下 箱サイズ:縦11.0cm、横14.6cm、高さ13.7cm
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カカオ菓子詰合せ - 梅
¥3,240
松屋銀座のみで取り扱いの人気の常温菓子、カカオ菓子シリーズのギフトセット。 和洋折衷で他にはないショコラとカカオの可能性をお楽しみいただけます。 ■カカオレーヌ カカオ型の形を模して、しっとりとした食感に焼き上げた可愛らしいチョコレートフィナンシェ ・チョコレート ・ニッキ&ホワイトチョコレート ・抹茶&ホワイトチョコレート 特定原材料等:小麦・卵・乳・大豆 ■チョコレート羊羹 こし餡と溶かしたチョコレートを練り合わせて、寒天で固めた、チョコレート風味の羊羹。 テリーヌのように、なめらかで濃厚な口当たり。 特定原材料等:乳・大豆 ■チョコレートクッキー イタリアの伝統菓子のレシピをベースにした濃厚なチョコレートクッキーに京都の山椒をひそませ、オレンジのコンフィチュール入りのチョコクリームをサンドしました。 特定原材料等:小麦・卵・乳・オレンジ・大豆 ■カカオゼリー 本来捨てられる運命のカカオハスクから抽出したチョコレートの香りのエキスを、やわらかな口zたりのゼリーに仕上げました。 特定原材料等:なし Special thanks:埼玉福祉事業協会あかしあの森・オキナワカカオ —- 内容量:カカオレーヌ3個 、チョコレート羊羹1個、チョコレートクッキー1個、カカオゼリー1個 計6点入り 賞味期限:冷暗所で1ヶ月 保管温度帯:常温 箱サイズ:縦17.5cm、横19.0cm、高さ5.8cm
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カカオ菓子詰合せ - 竹
¥4,320
松屋銀座のみで取り扱いの人気の常温菓子、カカオ菓子シリーズのギフトセット。 和洋折衷で他にはないショコラとカカオの可能性をお楽しみいただけます。 ■カカオレーヌ カカオ型の形を模して、しっとりとした食感に焼き上げた可愛らしいチョコレートフィナンシェ 4種類をお詰めします。 ・チョコレート ・ニッキ&ホワイトチョコレート ・抹茶&ホワイトチョコレート ・その他 季節のフレーバー 冬・春 ストロベリー 夏・秋 ラズベリー 特定原材料等:小麦・卵・乳・大豆 ■チョコレート羊羹 こし餡と溶かしたチョコレートを練り合わせて、寒天で固めた、チョコレート風味の羊羹。 テリーヌのように、なめらかで濃厚な口当たり。 特定原材料等:乳・大豆 ■チョコレートクッキー イタリアの伝統菓子のレシピをベースにした濃厚なチョコレートクッキーに京都の山椒をひそませ、オレンジのコンフィチュール入りのチョコクリームをサンドしました。 特定原材料等:小麦・卵・乳・オレンジ・大豆 ■カカオゼリー 本来捨てられる運命のカカオハスクから抽出したチョコレートの香りのエキスを、やわらかな口zたりのゼリーに仕上げました。 特定原材料等:なし Special thanks:埼玉福祉事業協会あかしあの森・オキナワカカオ —- 内容量:カカオレーヌ4個 、チョコレート羊羹2個、チョコレートクッキー1個、カカオゼリー1個 計8点入り 賞味期限:冷暗所で1ヶ月 保管温度帯:常温 箱サイズ:縦17.5cm、横19.0cm、高さ5.8cm
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カカオ菓子詰合せ - 松
¥5,400
松屋銀座のみで取り扱いの人気の常温菓子、カカオ菓子シリーズのギフトセット。 和洋折衷で他にはないショコラとカカオの可能性をお楽しみいただけます。 ■カカオレーヌ カカオ型の形を模して、しっとりとした食感に焼き上げた可愛らしいチョコレートフィナンシェ ・チョコレート ・ニッキ&ホワイトチョコレート ・抹茶&ホワイトチョコレート ・季節のフレーバー(時期により異なります。) 春・冬:ストロベリー 夏・秋:ラズベリー 特定原材料等:小麦・卵・乳・大豆 ■チョコレート羊羹 こし餡と溶かしたチョコレートを練り合わせて、寒天で固めた、チョコレート風味の羊羹。 テリーヌのように、なめらかで濃厚な口当たり。 特定原材料等:乳・大豆 ■チョコレートクッキー イタリアの伝統菓子のレシピをベースにした濃厚なチョコレートクッキーに京都の山椒をひそませ、オレンジのコンフィチュール入りのチョコクリームをサンドしました。 特定原材料等:小麦・卵・乳・オレンジ・大豆 ■カカオゼリー 本来捨てられる運命のカカオハスクから抽出したチョコレートの香りのエキスを、やわらかな口zたりのゼリーに仕上げました。 特定原材料等:なし Special thanks:埼玉福祉事業協会あかしあの森・オキナワカカオ —- 内容量:カカオレーヌ4個 、チョコレート羊羹2個、チョコレートクッキー2個、カカオゼリー2個 計10点入り 賞味期限:冷暗所で1ヶ月 保管温度帯:常温 箱サイズ:縦19.5cm、横23.8cm、高さ6.0cm
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求肥トリュフ 6点詰合せ
¥5,400
ふわふわ食感のトリュフムニアンをクリーム状にし、柔らかい求肥のお餅で巾着包みした和洋折衷のショコラ大福。 毎年の人気商品を3種のフレーバーを2個ずつ詰め合わせました。 箱は風呂敷包でご用意します。 ・栗&チョコレート フランス産の蒸し栗とシンプルなブラックチョコレートのマリアージュ。 特定原材料等:乳・大豆 ・小豆&抹茶チョコレート 北海道産の大納言小豆と京都宇治の抹茶をふんだんに使った贅沢な一品。 特定原材料等:乳・大豆 ・黒大豆&ほうじ茶チョコレート ほうじ茶チョコレートに京丹波産の黒大豆を合わせて包んだほうじ茶ラテのような香ばしい風味。 特定原材料等:乳・大豆 内容量:栗&チョコレート・小豆&抹茶チョコレート・黒大豆&ほうじ茶チョコレート×各2 計6点 賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)で2ヶ月 ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。 保管温度帯:冷凍(-18℃以下) 箱サイズ:縦15.0cm、横19.0cm、高さ4.0cm
KYOTO CAFÉ
■ADRESSE
〒604-0962
京都市中京区達磨町616 蔵
■TÉL
090-3250-4430
■ACCÉS
京都市営地下鉄 東西線 京都市役所前駅 寺町通出口 徒歩10分
京都市営地下鉄 烏丸線 丸太町駅 7番出口 徒歩10分
京都市バス 河原町丸太町/京都市役所前 徒歩7~10分
■OUVRABLE
毎週金・土曜日
10:00AM~6:00PM(L.O. 5:30PM)
■SERVICE
テイクアウト/イートイン(カフェ利用)
GINZA BOUTIQUE
■ADRESSE
〒104-8130
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 B1F
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03-3567-1211(代表)
※電話交換手に「B1F ムニアンカッショクへ」とお伝えください
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東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 9番出口 徒歩3分
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JR 有楽町駅 徒歩8分
■OUVRABLE
年始元日・2日のみ休業
11:00AM-8:00PM
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※松屋百貨店の営業形態に準じます
■SERVICE
テイクアウト